食品安全情報blog過去記事

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その他ニュース

  • 悪いエクスタシーで女性二人が入院、それを売った19才逮捕

Bad ecstasy sends two women to hospital; 19-year-old who allegedly sold it to them arrested
The Canadian Press
http://www.theprovince.com/news/ecstasy+sends+women+hospital+year+allegedly+sold+them+arrested/10291667/story.html
バンクーバー島の20代前半の女性2人が日曜日に形の悪いエクスタシーを使用して集中治療室に入院したため、警察が警告を出した。それから警察は19才男性を逮捕した。彼の自宅から90gの粉末を発見したがまだ検査はしていない。

  • 食事常識を覆す

ニュージーランドヘラルド
Turning diet on its head
Oct 16, 2014
http://www.nzherald.co.nz/wanganui-chronicle/midweek/news/article.cfm?c_id=1503658&objectid=11343372
理学療法士のGreg Bellが低炭水化物高脂肪食を実施して10ヶ月経過したという報告。
脂肪が悪い、脂肪を減らせという通説を「覆す」試みだったが身長・体重・血中脂質やHbA1cの値は良好、とのこと
(この人はわりと極端な低炭水化物っぽい。ただ脂肪悪玉論は現在世界的にかなり批判されている。)

  • あなたの悪い食習慣を変える方法

シドニーモーニングヘラルド
How to change your bad eating habits
October 16, 2014
http://www.smh.com.au/lifestyle/diet-and-fitness/how-to-change-your-bad-eating-habits-20141015-113myz.html
健康的な食生活のルールは別に秘密ではない。私たちは何度も繰り返し聞かされてきた。私たちは知っている。なのにどうして実行できないのか?
より良い食習慣への道には障害物が溢れている。栄養士のLeanne Cooperは「人々はリンゴの方がラミントン(オーストラリアの甘いお菓子)より健康的なのは知っている。でもリンゴだけ食べ続けるのは難しい」という。栄養教育に欠けているのはどの食品がより健康的かという知識ではなくて、自分の行動をどう変えていくかについての知識である。
Leanne Cooperの本「食べ方を変える:食品の心理学Change the way you eat: the psychology of food」の紹介。
最初にできることを一つだけやってみよう−例えば夜のおやつをやめるとか料理中につまみ食いするとか。それが定着したら次の目標を決めよう。食べることにまつわる負の経験を避けることが重要。
(「知ってる」っていうのもどこまで納得しているのかはわからない)

  • 3つの見事な図でみる予防接種の事例

News. Mic
The Case for Vaccinations in Three Stunning Charts
By Eileen Shim October 14, 2014
http://mic.com/articles/101264/the-case-for-vaccinations-in-three-stunning-charts
CDCのデータを紹介
ワクチンで予防できる病気の罹患率の20世紀と2010年の比較、ワクチンが無かった時代とワクチン導入後の2008年の罹患率の比較(しかし日本で義務化されていないワクチンがある)、そして2001年から2014年の米国のはしか症例数。2014年の予防接種忌避による突出が目立つ。反ワクチン活動は、はしかだけではなく百日咳の流行も引き起こしている