食品安全情報blog過去記事

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食品と食品成分の安全性についての毒性学的課題に関するFDA-SOT会議

FDA-SOT Colloquia on Emerging Toxicological Science Challenges in Food and Ingredient Safety
October 17, 2014
http://www.fda.gov/Food/NewsEvents/ConstituentUpdates/ucm419095.htm
FDAはSOT(毒性学会)の協力を得て質の高い、最先端の、将来を見据えた毒性学についての4つの半日トレーニングセッションを行う。このセッションはFDAのCFSAN従業員の仕事のしっかりした土台となるであろう。このセッションは一般にも公開され世界を主導する毒性学者と出会う機会を提供する。毒性に関する規制上の問題を議論したり助言したりするためのものではない。
4つのセッションは以下のテーマで行う:食品成分安全性評価のためのヒト臨床および観察データの評価の複雑性、事例研究として部分水素添加油、毒性試験とADME/PKコンピュータモデル、毒性学的エンドポイントについての特定のトピックス、リスク評価とリスク管理
参加には事前登録が必要。無料だが席は限られる。ライブウェブキャストあり。
https://www.toxicology.org/ai/meet/fda/fdacolloquia110714.asp