食品安全情報blog過去記事

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その他

  • エボラを治療すると主張している「ヒーリングカルト」が漂白剤でできた薬で10人を中毒にしたと非難される

Mail Online
'Healing cult' which claims to have a cure for Ebola accused of poisoning 10 people with potions made from BLEACH
2 November 2014
http://www.dailymail.co.uk/news/article-2818091/Calls-healing-cult-claims-cure-Ebola-banned-potions-poisoned-10-Australians.html
ラクルミネラルソリューション(MMS)を宣伝するためにJim Humbleが11月にオーストラリアに来て5つの都市を回った。過去5年間でビクトリアの中毒センターは10人がMMSを使用して中毒になったと報告している。オーストラリア医師会ビクトリア支部長のTony Bartoneも警告している。MMSの成分は漂白剤で、高価で有害。

  • 患者を餓死させた医師

Smithsonian.com
The Doctor Who Starved Her Patients to Death
By Bess Lovejoy  October 28, 2014
http://www.smithsonianmag.com/history/doctor-who-starved-her-patients-death-180953158/
20世紀初め、Linda Hazzardは1ダースもの人々を殺した
Dr. Linda Hazzardは医学の教育を受けていないにもかかわらずワシントン州により「断食専門家」としての免許を与えられた。彼女の方法は特に目新しいものではないが正統派とは異なる。彼女は全ての病気の原因は食べ過ぎであると信じ1908年に本「病気治療のための断食」を自費出版している。彼女の物語。
断食中に何人も死亡しているがそれを彼女は断食のせいだとは認めず、もともと悪いところがあってすぐに死ぬ運命だったと主張した。彼女自身は70代で病気になり絶食で治そうとして失敗して間もなく死亡している。
2005年に発表された本Starvation Heightsから
(健康になろうとして死んでしまった人たちの話が書いてある)

  • 生長の早い牧草地:餌か雑草か?専門家の反応

SMC
Fast-growing pasture: feed or weed? Experts respond
November 4th, 2014.
http://www.sciencemediacentre.co.nz/2014/11/04/fast-growing-pasture-feed-or-weed-experts-respond/
侵襲的な雑草になる可能性のある植物を使用している農家は環境管理費用を支払うべきだ、と新しい研究の著者は言う
交配技術により成長が早くしっかりした牧草が作られているがその環境影響について警告する論文がPNASに発表された。
SMCが専門家の意見を集めた。
(略。ニュージーランドGMは拒否しているが交配による品種については対策していないと)

  • 電子スプーンがあなたの舌に刺激を与えて風味を創り出す

Electric spoon zaps your tongue to create flavor
Monday, November 3, 2014 -
http://news.sciencemag.org/sifter/2014/11/electric-spoon-zaps-your-tongue-to-create-flavor
New Scientistの報告によるとニューヨーク大学のAbu Dhabiが電極で舌を刺激して味を創り出すスプーンを開発した。刺激を変えることでこの装置は塩味、酸味、苦味をある程度模倣することができる。
(受容体依存性の甘味と旨味は難しいのだろう)

  • 飲み込める装甲電池

Science shot
An armored battery you can swallow
By Jia You 3 November 2014
http://news.sciencemag.org/health/2014/11/armored-battery-you-can-swallow
毎年米国では3000人以上の子どもたちがボタン電池を飲み込んで救急外来にやってくる。この平で丸い電源は飲み込まれると食道に重度のやけどをおこす化合物を放出する。今回化学者が飲み込んだ時に無害になるような装甲をつけるという解決法を発見した。電池は使用中は器具の中で弱い圧力を受けているが消化管では受けないことを利用してボタン電池をシリコンに金属粒子を埋め込んだゴムのような量子トンネルコンポジットでコートした。通常状態では電気を通さないが圧力がかかると金属粒子の距離が数ナノメートルになって電気を通す。ブタの食道での様子を調べた動画あり

  • 根拠を尋ねようオンライン開始

Senseaboutscience
Ask for Evidence Online launched today
3 November 2014
http://www.senseaboutscience.org/news.php/421/ask-for-evidence-online-launched-today
Senseaboutscienceは新しいインタラクティブウェブサイトを作った。
Ask for Evidence
http://www.askforevidence.org/index
例えばこんな記事がある
サプリメントでがんが治るというチラシ
Flyer claiming supplement could cure cancer taken down and reported
Posted on Friday 31st of October, 2014
http://www.askforevidence.org/articles/super-food-supplement
近所のレジャーセンターのチラシにスーパーサプリメントでがんを含む多くの病気が治ると書いてあった。「ノーベル賞を受賞した研究に基づく」と。しかしサプリメントの成分や文献などの情報はなかった。そこでそのチラシの企業に根拠を尋ねるとともにレジャーセンターにこのような違法な宣伝は止めるようお願いした。同時に当局に通報もした。その後レジャーセンターからはチラシを排除したと通知された。このチラシはセンターの許可無くおかれたもので、センターは今後チェックすると言う。チラシの企業には連絡できていない。メールアドレスは無効で電話は留守電ばかり。