食品安全情報blog過去記事

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FSAは子どもが未殺菌ミルクを飲むことの危険性について再確認

FSA reiterates advice about dangers of children consuming raw drinking milk
7 November 2014
http://www.food.gov.uk/news-updates/news/2014/13204/children-raw-drinking-milk
未殺菌ミルクを飲んだことに関連する大腸菌O157の6例(うち子ども5人)を含む3件の別々の事例の発生をうけて、この種のミルクを子どもや感受性の高い人は飲むべきではないという助言を再確認する
(なんでそんなものが流行るのか。日本でも未殺菌とまではいかないまでも低温殺菌とかもてはやしている人たちがいるけれど菌数が多いことには注意が必要。日持ちしないのに、きっちり殺菌された牛乳と同じ感覚で扱ったらダメ。ハイリスクで値段が高い商品。)