食品安全情報blog過去記事

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香料グループ評価 300改訂1(FGE.300Rev1):化学グループ 33 の脂環式アミド 1 つ

Scientific Opinion on Flavouring Group Evaluation 300, Revision 1 (FGE.300Rev1): One cyclo-aliphatic amide from chemical group 33
EFSA Journal 2014;12(11):3887 [34 pp.]. 14 November 2014
http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/3887.htm
この改訂はシクロプロパンカルボン酸(2-イソプロピル-5-メチルシクロヘキシル)-アミドのラットでの90日間混餌投与試験が入手できたためである。日常摂取量では安全性の懸念は生じない。