食品安全情報blog過去記事

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その他ニュース

  • 監査報告書が米国の実験動物の福祉監視に疑問を提示

ScienceInsider
Audit questions U.S. oversight of lab animal welfare
By David Grimm 8 January 2015
http://news.sciencemag.org/plants-animals/2015/01/audit-questions-u-s-oversight-lab-animal-welfare
USDAの監察総監室がAPHISによる監視の欠点を指摘した報告書を先月発表した。2009年にチンチラを入れたままケージを洗浄機にかけて動物が死んだ事例など多数の違反例が報告されている
OFFICE OF INSPECTOR GENERAl
Animal and Plant Health Inspection Service Oversight of Research Facilities
http://www.usda.gov/oig/webdocs/33601-0001-41.pdf

Scienceニュース
Major cancer groups call for e-cigarette research, regulation
By John Nielsen 8 January 2015
http://news.sciencemag.org/health/2015/01/major-cancer-groups-call-e-cigarette-research-regulation
ニコチンを吸入する電子タバコが流行し、米国の二つのがん科学団体、Society of Clinical Oncology とAmerican Association for Cancer Researchが共同声明で政府に規制を要求した。懸念されているのは非喫煙者、特に子どもがニコチン依存や喫煙のきっかけになること。タバコ依存の人が電子タバコを治療目的で使うことについては利益があるが今やあまりにも普通に販売されている。

Wellness Tip
Recalled Supplements Still for Sale
by Berkeley Wellness | January 07, 2015
http://www.berkeleywellness.com/supplements/herbal-supplements/article/recalled-supplements-still-sale
FDAがリコールした後でも異物混入されたサプリメントはまだ販売されている可能性がある。JAMAに最近発表された研究では、2009年から2012年に表示されていない危険な医薬品を含むためリコールされた274のサプリメントのうち、27は1-4年後に同じ名前でまだ販売されていた。ほぼ全てが運動機能増強や減量用である。分析するとそのうち18にはまだ表示されていない物質が含まれていて、蛋白同化ステロイドシルデナフィルフルオキセチンなど通常同じ物質であった。
http://d.hatena.ne.jp/uneyama/20141022#p9の件。重要なことなので何度でも確認。このへんの業者には良心などない。)

  • オメガ3のために牧草で育った牛肉?

Ask the Experts
Grass-Fed Beef for Omega-3s?
by Berkeley Wellness | January 07, 2015
http://www.berkeleywellness.com/healthy-eating/food/nutrition/article/grass-fed-beef-omega-3s
Q: 牧草で育った牛肉はオメガ3の良い摂取源か?サーモンと比べてどのくらい?
A: 比べることに意味はない。牧草を与えられた牛肉にこれら心臓にとって健康的な脂肪が普通の牛肉より多いもののその量はサーモンやその他の油分の多い魚に比べると微々たるものである。
草で育てられた(グラスフェッド)牛は離乳後牧草や干し草のみで育てられ、多くの米国の牛のように最後に穀物を与えられない。通常の牛肉より脂身が少ないがその脂肪酸組成はオメガ3が多い傾向がある。牛は穀物を与えられると蓄えたオメガ3が減る。
牛肉のオメガ3は食事と品種に依存し、グラスフェッド肉は3.5オンス(約100g)で80 mgのオメガ3を含みこれは普通の牛肉の2倍である。一方同じ量のサーモンは1000-2000mgのオメガ3を含む。
さらにグラスフェッドビーフのオメガ3は主にアルファリノレン酸(ALA)であり魚に含まれるEPADHAではない。ALAには何らかの健康上のメリットがあるかもしれず、ごく一部はEPADHAに変換されるが魚のオメガ3の代わりにはならない。いずれにせよ亜麻仁やくるみ、キャノーラ油のほうがグラスフェッドビーフより多くのALAを含む。
グラスフェッドビーフを選ぶ理由としてはオメガ3ではなく、抗生物質を使わないとか、もし牧場が良く管理されているのならエネルギー使用や環境汚染が少なく人道的取り扱いで生産されていることのほうだろう。

Natureニュース
Blacklist proposed for fossil fuels
David Biello  08 January 2015
http://www.nature.com/news/blacklist-proposed-for-fossil-fuels-1.16695
Scientific Americanによる記事
地球の平均気温を2℃以上上げたくないのであればカナダ、ロシア、サウジアラビア、米国は国内の石炭、油、ガスを燃やしてはいけない。炭素を捕まえて貯蔵する技術の開発ができた場合のみもう少し使える。米国の天然ガスのような一部は、より汚い石炭の代わりに使用して原子力あるいは再生エネルギーによる発電所の新設を妨げない時にのみ使える。

  • 私がGMOを食べると自閉症の子どもが生まれる?1人の科学者の見解

Will my child be born autistic if I eat GMOs? A scientist’s view
Layla Katiraee | January 5, 2015 | Genetic Literacy Project
オリジナルはMay 9, 2014
http://www.geneticliteracyproject.org/2015/01/05/will-my-child-be-born-autistic-if-i-eat-gmos-a-scientists-view/
サイバースペースには過去2週間グリホサートが自閉症の原因だという主張が溢れている。「MITの上級科学者が2025年までには全ての子どもの半分が自閉症になると警告した」という見出しの記事が10万人以上にシェアされて他のサイトでも同様の見出しの記事がでている。同じようにヒステリックな主張は2-3ヶ月毎にナチュラル製品やサプリメント業者のサイトに現れる。このような自閉症GM食品の関連は悪名高い代替医療や自然製品宣伝者Dr. Joseph Mercola や Jeffrey Smithにより激しく主張されている。GMOとグリホサートと自閉症が関連するという主張に真実のかけらはあるのか?
(今回Mercolaのウェブサイトで宣伝されているのはMITのコンピュータ科学者でエンジニアのDr. Stephanie Seneffによる信頼性の低い論文。グリホサートの使用量が増えていることと自閉症の診断数が増えていることに関連があるからこのままいくと・・というもの)
私(Layla Katiraee)はこの記事をいつもより厳しい調子で書き、酷い研究をしている科学者をいつもより強く批判している。なぜならば何の根拠もなく私たちの子どもたちへの心配を悪用して結論しているから。家族について心配なことがあったら、Mercola やSeneffらのアドバイスを聞くよりあなたの主治医に相談したほうが良い。

  • 23andMe:どうやってこの会社が顧客DNA情報を巨大製薬会社に売って儲けているか

23andMe: See How This Company Is Making Millions Selling Customer DNA Information To Big Pharma
January 8, 2015
http://www.inquisitr.com/1739794/23andme-see-how-this-company-is-making-millions-selling-customer-dna-information-to-big-pharma/
23andMeはFDAから健康関連情報の提供を止めるよう要請されてから顧客の数は減少していた。しかし株主にとって幸運なことには23andMeは顧客データを他の会社に売ることで利益を出す新しい方法をみつけた。Genentechに6千万ドルでパーキンソン病リスクが高いとされた3000人の遺伝子データを売る。

  • OxyContinの偽物が19才の死亡と関連、Saskatoon警察が言う

Fake version of OxyContin linked to 19-year-old's death, Saskatoon police say
CBC News Posted: Jan 08, 2015
http://www.cbc.ca/news/canada/saskatoon/fake-version-of-oxycontin-linked-to-19-year-old-s-death-saskatoon-police-say-1.2894354
1月3日に医薬品の過剰使用で死亡した19才の男性についての発表。致死量のフェンタニルを含む錠剤を摂った。他に2人の死亡が同様の製品による疑い。
本物のOxyContin(成分はオキシコドン)とは内部の色が違う。

  • 反ワクチン活動家が批判をCharlie Hebdoへの攻撃と比べる

Anti-vaccination campaigner compares critics to Charlie Hebdo attackers
Oliver Milman
theguardian.com, Friday 9 January 2015
http://www.theguardian.com/society/2015/jan/09/anti-vaccination-campaigner-compares-opponents-to-charlie-hebdo-attackers
オーストラリアで開催予定の米国の反ワクチン活動家のセミナーの会場が次々に予約をキャンセルしている(現在5会場)ことについて、反ワクチン団体の前会長Meryl Doreyが水曜日のフランスで12人が死亡したテロと同じだと言った。
ワクチン推進活動をしているJohn Cunninghamは嘘と誤解を振りまく行動を批判されることがテロ攻撃と一緒だと主張するのは最低だdisgustingと言っている
セミナーのチケット200ドルとか