食品安全情報blog過去記事

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将来の食糧システムはより賢くより効率的である必要がある

The food systems of the future need to be smarter, more efficient
16 January 2015
http://www.fao.org/news/story/en/item/275009/icode/
資源とエネルギーの競合が「パラダイムシフト」と要求する−バイオ燃料は全体の一部であるべきである
世界の農業はもはや「これまで通り」では立ちゆかなく、「パラダイムシフト」が必要である、とFAOのJosé Graziano da Silva長官が今週ベルリンで開催されたGreen Weekの式典で述べた。今年のテーマは「食糧、原材料、エネルギーの需要増加:農業にとってのチャンス、食糧安全保障の課題?」である。
少ない土地や資源でより多くの食糧を生産するには世界的な協力と投資が必要。食糧がまず大事だがバイオ燃料も余地がある