Low-calorie diets: EFSA updates nutrition advice
13 January 2015
http://www.efsa.europa.eu/en/press/news/150113b.htm
低カロリー体重減少製品は一日600kcalの最小限のエネルギーを含むべきである、とEFSAは提案する。この助言はEFSAの体重管理用完全食事代替品のための必須エネルギー及び栄養必要条件に関する科学的意見の一部である。体重管理用完全食事代替品は一日の全食事を置き換える特別に考案された製品である。意見ではこれらの製品の使用制限と条件に関する助言もしている。
- 体重管理用完全食事代替品の必須成分に関する科学的意見
Scientific Opinion on the essential composition of total diet replacements for weight control
EFSA Journal 2015;13(1):3957 [52 pp.]. 13 January 2015
http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/3957.htm
一日当たりの最小必要量：集団参照摂取量に基づき、太り過ぎや肥満に適応したタンパク質は75g、脳に必要とされる必須ブドウ糖含有量に基づき炭水化物は30g、パネルや他の科学的当局による参照値に基づき、リノール酸11g、α-リノレン酸1.4g、微量栄養素。最小エネルギー含有量は600kcalとした。
- 体重管理用完全食事代替品の必須成分の評価用準備作業としての広範な文献及びレビュー
Extensive literature search and review as preparatory work for the evaluation of the essential composition of total diet replacement products for weight control
http://www.efsa.europa.eu/en/supporting/pub/590e.htm
