食品安全情報blog過去記事

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より健康的な学校給食を強く要請

Healthier school lunches urged
January 30, 2015
http://www.news.gov.hk/en/categories/health/html/2015/01/20150130_175926.shtml
政府の健康専門家は、96のランチを調べた結果99%が塩の推奨摂取量を超過していたことを受け、学校給食の供給業者に対して栄養ガイドラインを守るよう要請した。
食物繊維については17%が不足、一方52%はタンパク質の必要量を上回っていた
(塩は1日1000mgらしい。これだと日本の給食もほぼ全てアウト)
Student lunchboxes yet to improve on nutrient contents
http://www.chp.gov.hk/en/content/116/38149.html