食品安全情報blog過去記事

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その他

  • ILSIヨーロッパはEuroTox 2015で継続教育コースを開催する

ILSI
ILSI Europe organises a Continuing Education Course (CEC) during EuroTox 2015
http://www.ilsi.org/Europe/Pages/ViewEventDetails.aspx?WebId=84D7FA4A-0FD5-40CD-A49A-2DA6FCDFD654&ListId=178B3510-408A-4E59-ADE5-DF09F4E38F03&ItemID=144
毒性学的懸念の閾値−基本と最新の進歩
13 September 2015, 9.30-16.00
EuroTox 2015はポルトガルで開催

  • ビタミンBで心疾患を予防する

Science 2.0
Preventing Heart Disease With Vitamin BS
By Josh Bloom | February 2nd 2015
http://www.science20.com/pfired_but_still_kicking/preventing_heart_disease_with_vitamin_bs-152827
ニュースの見出しが、特に健康に関することについては、もとの研究のメッセージを不正確に伝えることは驚くべきことではない。しかしそれはしばしば単なる不正確にとどまらない。悪いことに、ジャーナリスティックな無知や欠陥のある研究や著者による主張などが理由で、もとの研究と逆の見出しになることが良くある。
これらのことがアメリカ人を混乱させ根拠のあるしっかりした科学や医学を無視させ、インチキ「レメディ」を売って金儲けを企む輩を喜ばせる。その完璧な事例を紹介しよう。
今週マルチビタミンサプリメントを摂ると女性の冠動脈疾患による死亡が減ると結論した新しい「研究」が発表された。ビタミンを売っている人たちは喜び、たくさんの疑似科学サイトがそれについて語っている。しかしこれらは誇大広告である。研究はたったひとつの欠陥のある観察研究で、膨大な適切な試験でのネガティブな結果を覆すものではない。観察研究は因果関係を証明できない。また研究デザインにも問題がある。
NCIのウェブサイトにいけば、抗酸化サプリメントは大規模前向き無作為試験9つのうちどれひとつとしてメリットは見られないことがわかる。それどころか実際には抗酸化サプリメントには悪影響がある。
基本は、全ての研究は等価ではないということである。あるものは質が低くあるものは素晴らしい。しかしいつだって混乱に乗じて儲けている人がいる。次の流行に乗る前に、話がうますぎる時には実際嘘だということを忘れないで。