食品安全情報blog過去記事

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食品のナトリウム、脂肪、砂糖含量:2011年から2014年7月までのオランダの食品の組成

Sodium, saturated fat and sugar content of foods : Food Composition in the Netherlands from 2011 until July 2014
2015-02-23
http://www.rivm.nl/en/Documents_and_publications/Scientific/Reports/2015/februari/Sodium_saturated_fat_and_sugar_content_of_foods_Food_Composition_in_the_Netherlands_from_2011_until_July_2014
パンのナトリウムは2011年に比べて2014年は21%低下した。また統計学的に有意ではないがチーズのナトリウムも11%減った。肉のコールドカットはあまり変わらない。砂糖と脂肪については大きな変化はない。
本分オランダ語