食品安全情報blog過去記事

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FVO査察報告書

クロアチア水産物
HR Croatia - Fishery products
http://ec.europa.eu/food/fvo/rep_details_en.cfm?rep_inspection_ref=2014-7131
2014年5月5〜16日までクロアチアで実施された水産物管理システム評価に関する査察。前回の査察からかなり改善されている。容器や水揚げ地点の管理は適切である。認可手続きも概して効果的に行われている。生物学的化学的ハザードのためのサンプル不足によりシステムの効果は信用を落としている。委託管理団体の公平性は完全には保証されていない。1施設の不十分な衛生状態が指摘された。