食品安全情報blog過去記事

はてなダイアリーにあった食品安全情報blogを移行したものです

警告文書

Warning Letters

  • KIND, LLC 3/17/15

http://www.fda.gov/ICECI/EnforcementActions/WarningLetters/ucm440942.htm
Kind Fruit & Nut Almond & Apricot、Kind Fruit & Nut Almond & Coconutなどの各種スナック製品の表示やウェブサイトでの宣伝の栄養含量表示が基準違反
「美味しくて健康的」という宣伝の中で「食物繊維の良い摂取源」「ノートランス脂肪」「低ナトリウム」「抗酸化物質プラス」などを謳っているが定義を満たさない。
例えばカロリーの15%以上が飽和脂肪由来の製品に「ヘルシー」は使えない、「プラス」を使うには一日参照摂取量の最低10%を多く含まなければならないが抗酸化物質には一日参照摂取量が設定されていない、など多数。

  • Joseph Timothy Smart 4/6/15

http://www.fda.gov/ICECI/EnforcementActions/WarningLetters/ucm441874.htm
食用として販売された乳牛の残留動物用医薬品デスフロイルセフチオフル

  • Silva Dairy, Jesse P. 4/2/15

http://www.fda.gov/ICECI/EnforcementActions/WarningLetters/ucm441959.htm
食用として販売された乳牛の残留動物用医薬品スルファジメトキシン