食品安全情報blog過去記事

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ドーモイ酸、軟体動物、魚 米国:(CA)警告

Domoic acid, mollusk, fish - USA: (CA) alert
2015-06-10
http://www.promedmail.org/direct.php?id=3426625
Date: Mon 1 Jun 2015 Source: California Department of Public Health [edited]
カリフォルニア公衆衛生省は消費者に対してMonterey と Santa Cruz産の、レクリエーションで採取した二枚貝、市販あるいはレクリエーションで捕まえたアンチョビやサーディン、市販あるいはレクリエーションで捕まえたカニの内臓を食べないように助言している。危険な量のドーモイ酸が検出されている