食品安全情報blog過去記事

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FAOの飢餓報告書はヨーロッパと中央アジアでの食糧不足の様相が変わりつつあることを示す

FAO hunger report shows changing face of food insecurity in Europe, Central Asia
18 June, Budapest, Hungary
http://www.fao.org/europe/news/detail-news/en/c/294330/
ヨーロッパと中央アジアにおける食糧不足と栄養不良に関する初めての報告書が発表された。ユーラシアは飢餓が5%以下とミレニアム開発目標を達成し世界の5地域の中では最も低い。しかし栄養不足under-nutritionについての良いニュースの一方で、過体重や微量栄養素不足などの不適切栄養malnutritionは多い。
カロリー不足から不適切栄養へと変わる食糧不足問題に対応して、より多様な対策が必要である