食品安全情報blog過去記事

はてなダイアリーにあった食品安全情報blogを移行したものです

ボツリヌス症 米国(第13報):缶詰シーフード、リスク、リコール

Botulism - USA (13): canned seafood, risk, recall
2015-10-13
http://www.promedmail.org/direct.php?id=3712452
Date: Sun 11 Oct 2016 Source: Outbreak News Today [edited]
オレゴンのSkipanonブランドシーフード社が全てのロットの全てのサイズのSkipanonブランド缶詰製品を_Clostridium botulinum_汚染疑いがあるためリコール。
FDAの査察により文書としての記録の欠落と加工不十分の可能性が指摘されたため。ツナ缶も含む各種製品。