- 私達の新年の願い事2016
Our New Year’s Wish List
by John Swartzberg, M.D. | December 08, 2015
http://www.berkeleywellness.com/article/my-new-years-wish-list
日焼けサロン禁止
13才未満の子ども向けのテレビでの食品宣伝禁止
モデルの体重に最小限度を設定する
煙草包装の画像による警告
- サプリメントは白髪を無くすことができるか？
Can Supplements Banish Gray Hair?
by Berkeley Wellness | December 08, 2015
http://www.berkeleywellness.com/supplements/other-supplements/article/can-supplements-banish-gray-hair
白髪を追放すると約束するサプリメントが溢れている。それは効くのか？期待するな。
白髪用サプリメントの中にはハーブやミネラルやビタミンの他に酵素のカタラーゼを含むものがある。しかし酵素を口から摂って毛包中のカタラーゼレベルに影響するという根拠はない。今年初め白髪対策用サプリメントGet Away Grey と Go Away Greyの製造業者がFTCに根拠のない宣伝をしたことで和解金を払った。別のサプリメントGrey DefenseはFTCの法的対応に直面している。
しばしばメラニンを増やすと宣伝しているMelancor-NHはウェブサイトで「臨床的に証明された」と主張しているが根拠は示さず個人の体験談のみである。そしてロレアルの果物抽出物錠剤はメラニン産生に必要な別の酵素に類似するというがそのような効果を示した論文は見つけられなかった。
基本：加齢に伴う白髪を予防したり元に戻したりすることができるサプリメントは存在しない。人成長ホルモンやヨガや水銀の歯の詰め物を除くことや人参ジュースを飲むことも同様。
（メラニン作るって・・美白とか言っている人は矛盾を感じないのだろうか）
- 白髪について知っておくべき6つのこと
6 Things to Know About Gray Hair
by Berkeley Wellness | December 08, 2015
http://www.berkeleywellness.com/article/gray-hair-untangling-fact-fiction
何故白髪になるのか
毛包のメラニン細胞がメラニンを作る能力を失うから。何故失うのかは各種説があるがわかっていない。ところで白髪を抜くと増えるというのは神話である。
みんなが同じように白髪になる？
ノー。人により様々。
ストレスで白髪になる？突然白髪になる？
ストレスで白髪になるのが早まる可能性はある。一晩で白髪になったという話はあるが証明は難しい。可能性としてはストレスで脱毛症になりもともとあった白髪が目立つようになったのであろう。一方で再び色素が産生されるようになることもある。
喫煙で白髪が早まる？
喫煙は一貫して白髪の早さと関連することが報告されている
病気で白髪になる？
可能性はある。
白髪を楽しもう
白髪の対策としては染髪も選択肢だが白髪を愛するのもいいだろう。最近はグラニーヘアが流行している。
- 実験室の必需品の寒天が海藻不足に襲われる
Natureニュース
Lab staple agar hit by seaweed shortage
Ewen Callaway 08 December 2015
http://www.nature.com/news/lab-staple-agar-hit-by-seaweed-shortage-1.18970
寒天の収穫減少が微生物培養に必須の試薬を危うくする
寒天が過剰に収穫されているという環境上の懸念から海藻の取引制限が発効し、現時点では寒天の値段が過去最高−約3倍に上がっている。
食品としての需要が年数千トン、実験室用が900トン
世界の主要供給国がモロッコで、モロッコの減少が大きい。
- ボストンでたくさんの学生が病気になってChipotleの安全性に関する苦難は悪化
Chipotle’s Safety Woes Worsen as Scores of Students Fall Ill in Boston
By STEPHANIE STROMDEC. 8, 2015
http://www.nytimes.com/2015/12/09/business/chipotles-safety-woes-worsen-as-scores-of-students-fall-ill-in-boston.html?_r=0
キャンパス近くのChipotleで食べて病気になったボストンカレッジの学生の数が火曜日に80にまで増えた。Chipotleは9州で顧客に感染をおこした大腸菌アウトブレイクに取り組んでいる最中のことである。株価は火曜日に$9.63下落した。ボストンカレッジによると学生達はマサチューセッツ公衆衛生当局の指示でノロウイルスと大腸菌の検査をしている。少なくとも8人はバスケットボールチームに所属している。Chipotleの発表では調査の間、一時的にボストンのCleveland Circleの店舗を閉鎖している。この事象がこれまでの大腸菌の件と関係するという根拠はない。
ボストン保健当局によると月曜日の査察では温度管理の不備や病気中の従業員を働かせるなどいくつかの違反があった。
（投資の話が入っているけどGMを排除します、なんて言って消費者に媚びる一方でまともな安全対策をしていない企業の株を高値で買っていて損したのなら投資家にだって見る目がなかった責任があるわけでしょう？食品業者が安全よりマーケティングを重視するのは危険でしょうが。）
