食品安全情報blog過去記事

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サプリメントの栄養含量を確認する

ARS
Confirming Nutrient Content of Supplements
By Rosalie Marion Bliss December 10, 2015
http://www.ars.usda.gov/is/pr/2015/151210.htm
ダイエタリーサプリメントの内容物を検証するデータベースDietary Supplement Ingredient Database Version 3.0 (DSID-3)を更新した。
DSID-3にはたくさんの情報がある。例えばほとんどのマルチビタミン・ミネラルサプリメント(MVM)にはヨウ素が含まれる。しかしDSID-3のデータによると成人用、子ども用、非処方出産前用MVMのラベルは化学分析に基づく値より一貫して約25%過小である。
Welcome to the Dietary Supplement Ingredient Database (DSID)
http://dsid.usda.nih.gov/
(ビタミンやミネラルですらちゃんと表示通りではないのがサプリメント。どうしてもビタミン剤が必要なら医薬品を選んだ方がいいのはこれが理由)