米国政府の食品安全サイト
Food Safety Myths Exposed
http://www.foodsafety.gov/keep/basics/myths/
・食中毒なんてたいしたことない
・カウンターで肉を解凍しても良い
・殺菌には漂白剤をたくさん使えば使うほどよい
・皮を剥くのだから野菜や果物は洗わなくていい
・肉やシーフードを洗えば細菌がとれる
・電子レンジにかけたあとしばらく放っておくのは熱すぎて火傷しないように
・食べ残しは臭わなければ大丈夫
・一度料理すれば細菌はみんな死ぬのでもう大丈夫
・マリネは酸性なので細菌は殺される
・野菜や果物は洗剤で洗う
（微生物ばかり）
