食品安全情報blog過去記事

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全国減塩イニシアチブ

National Salt Reduction Initiative
http://www1.nyc.gov/site/doh/health/health-topics/national-salt-reduction-initiative.page
チェーンレストランでのナトリウム警告に対し、全国レストラン協会が阻止しようと抵抗していたが州の最高裁判所がナトリウム警告表示を支持した。
既に多くのレストランが警告表示をしているが、2016年3月1日以降は規則に従わない場合は罰金。

ニュース報道
In upholding sodium rule, judge hands health department a crucial victory
Feb. 24, 2016
http://www.capitalnewyork.com/article/city-hall/2016/02/8591798/upholding-sodium-rule-judge-hands-health-department-crucial-victor
(炭酸飲料の場合と違って禁止や課税ではなく情報提供なので支持されたという側面もある)