食品安全情報blog過去記事

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全ゲノム配列決定の刺激的な発展についての化学報告書発表

Science report on exciting developments in whole-genome sequencing published
13 April 2016
http://www.food.gov.uk/news-updates/news/2016/15064/chief-scientific-advisor-science-report
FSAは主任科学アドバイザーGuy Poppy教授による新しい科学報告書を発表した。この科学報告書第3報ではPoppy教授は微生物の遺伝的構成を明確にする科学であるホールゲノム配列決定について吟味し、この新しい技術が食品の安全性と真正性を確保するFSAの仕事にとってどう役立つかを検討した。
この技術は既にPHEやFSAによりアウトブレイク調査の際に利用されている。この報告ではスピードの速さの向上とコストの低下が、科学者の食中毒アウトブレイク調査能力にどう転換されるかを検討している。