食品安全情報blog過去記事

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論文

  • 英国人は今や1960年代初期より50%以上多く飲酒していて、毎年純アルコールで平均一人年に11.6L飲んでいる。一方他の国では摂取量は減っている

Brits now drink 50% more than in the early 1960s: Average person now drink 11.6 litres of pure alcohol each year while consumption falls in other countries
18 May 2016
http://www.dailymail.co.uk/health/article-3597835/Brits-drink-50-early-1960s-Average-person-drink-11-6-litres-pure-alcohol-year-consumption-falls-countries.html
Nature Reviews Gastroenterology and Hepatologyに発表されたエディトリアルで専門家が警告

  • アレルギー食品の早期導入が食品への感作リスクを減らす

Early introduction of allergenic foods reduces risk of food sensitization
18-May-2016
http://www.eurekalert.org/pub_releases/2016-05/ats-eio050916.php
学会発表なのだが非常に多く報道されている
カナダ健康な乳児の縦断発達(CHILD)研究。1才前に卵、牛乳、ピーナッツなどの導入を薦める。

  • The Lancet & The Lancet Psychiatry:世界の精神疾患の負担の1/3は中国とインドでおこている、専門家は対策の必要性を強調

The Lancet & The Lancet Psychiatry: One-third of global burden of mental illness occurs in China and India, experts highlight need for action
18-May-2016
http://www.eurekalert.org/pub_releases/2016-05/tl-tl051716.php
本日発表された3つの論文
(インドと中国は治療を受けていない人が多い)

  • お風呂やスイミングプールはあなたが思うほどきれいではない

Hot tubs and swimming pools are not as clean as you may think
18-May-2016
http://www.eurekalert.org/pub_releases/2016-05/acs-hta051816.php
Environmental Science & Technology。個人用でも公共施設でも、塩素のような殺菌剤は病原体を殺すが、同時に汗や尿やその他の物質と反応する。スイミングプールの研究で殺菌副生成物と呼ばれる多くの化合物が同定されている。平均すると、もとの水道水に比べて、プールは2.4倍、お風呂は4.1倍変異原性が多い。
(知らない方が幸せなことってあるよねぇ)