食品安全情報blog過去記事

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パーフルオロオクタン酸はヒトの肝臓を傷つける?

Does perfluorooctanoic acid damage the human liver?
26.05.2016
http://www.bfr.bund.de/en/press_information/2016/17/does_perfluorooctanoic_acid_damage_the_human_liver_-197605.html
パーフルオロオクタン酸(PFOA)はフッ素ポリマーの製造に使用される重要な工業化学物質である。EFSAはこの物質には生殖毒性と肝毒性があると評価している。またPFOAはホルモン様の特性を持つことが疑われているが、これらの影響がヒトでも生じうるかどうかさらに確認しなくてはならない。ドイツ研究振興協会(DFG)が資金提供する「パーフルオロオクタン酸(PFOA)毒性の分子機構」という研究計画では、ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)の科学者は動物実験による結果がどれだけヒトに適用できるかを検討している。「この基本的な疑問は食品中の汚染物質としてのPFOAの健康リスク評価にとって重要な意味がある」とBfR長官Dr. Andreas Hensel氏は述べた、「この方法でのみ、この物質の信頼できる健康上のガイダンス値を導出することができるからである。」食品汚染物質の毒性分野の研究ギャップを縮めることはBfRの主な研究課題の一つである。DFG による研究計画支援は、BfRのテーマに特化した研究の質の高さを裏付ける。