食品安全情報blog過去記事

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FDAは米国医師会と協力して栄養成分表示についての医学生涯教育ビデオを発表

FDA, in Collaboration with AMA, Releases Continuing Medical Education Video about the Nutrition Facts Label
June 22, 2016
http://www.fda.gov/Food/NewsEvents/ConstituentUpdates/ucm498868.htm
患者が健康的な食生活の選択をするのに役立てるための医師向けの栄養成分表示の使い方に関する動画を発表した。医師は健康における栄養の役割については知っているかもしれないが栄養成分表示の役割については詳しくないかもしれず、しばしば患者にこのツールを使うことを説明する時間がない。この動画は医師に栄養成分表示について教育史患者と話をする才の実践的戦略を提供する。
動画と関連教材はFDAのサイトおよび医師会のサイトから入手できる。