食品安全情報blog過去記事

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SMC UK

  • アルコールとがんの研究についての専門家の反応

expert reaction to research on alcohol and cancer
July 22, 2016
http://www.sciencemediacentre.org/expert-reaction-to-research-on-alcohol-and-cancer/
Addictionに発表された研究が飲酒は7つのがん発症に関連すると報告した
Imperial College London生化学薬理学教授Alan Boobis教授
これは有用な要約だがなにひとつ新しいことはない。科学は既に十分確立している。困難なのは人々と効果的にコミュニケーションをすることだ。
ロンドン大学St. George分子および臨床科学研究所長Dorothy Bennett教授
これはレビューで新しいデータは一つもない。既に公的助言にも取り入れられている。しかし既存のメッセージの支持を強化する。
Sheffield大学健康と関連研究学部Penny Buykx博士
この研究は既に良く確立されている根拠をまとめたものである。我々のCancer Research UKとの研究では人々は飲酒によるがんとして肝臓がんはよく知っているが乳がんはあまり知らない。啓発が大事。

  • 肥満や心疾患2型糖尿病のような病気のためのライフスタイル介入についての‘The Big Fat Fix’というタイトルの映画への専門家の反応

expert reaction to film titled ‘The Big Fat Fix’ on prescribing lifestyle interventions for conditions such as obesity, heart disease, and type 2 diabetes
July 21, 2016
http://www.sciencemediacentre.org/expert-reaction-to-film-titled-the-big-fat-fix-on-prescribing-lifestyle-interventions-for-conditions-such-as-obesity-heart-disease-and-type-2-diabetes/
Imperial College London実験的治療学部研究員Simon Cork博士
ダイエットには地中海食が良いと長く言われてきたが、その有効性についての系統的根拠はない。今週The Lancet Diabetes and Endocrinologyにオリーブオイルを加えた地中海食、ナッツを加えた地中海食、あるいは脂肪を減らす対照群を5年行った場合の体重への影響を調べた研究が発表された。この研究では対照群に比べて、ウエストへの影響は1cm未満と非常に小さい影響と、体重には差がなかった。つまり単に地中海食にしただけでは肥満の患者には効果はない。
オリーブ油やナッツやその他地中海食に関連した食品を多く食べることで心血管系の健康が改善するというデータがあったらこれも明確ではなく、効果が証明されている薬物療法無しには提供すべきではない。
肥満の人が体重について医者に相談しに行けば大抵いつでも栄養士との個別相談である食事のカウンセリングを与えられる。食事相談は薬物や手術などの他の治療と一緒に行われ、その場合「地中海」食に近いものが採用される可能性がある。しかし特定の食事のパターンより重要なのは食べる量である。もし地中海食で1日5000カロリー食べたら体重は増えるだろう。もし普通の食事で1000カロリー摂るなら地中海食で1000カロリーと同じくらい体重が減るだろう。
(The Big Fat Fixは英国で7月21日上映)
The Big Fat Fix
http://www.thebigfatfix.com/
http://www.dietdoctor.com/big-fat-fix
低炭水化物を薦める映画らしい
(ローカーボ映画とかシリアル(穀物)キラー(連続殺人犯)とかの文字が。ただ禁煙、運動もセットなので「ライフスタイル」と呼んでいる)