食品安全情報blog過去記事

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更新:JM Exotic Foods社は鉛濃度が高いため挽いたターメリックをリコール

Update: JM Exotic Foods, Inc. Recalls Ground Turmeric Due to Elevated Levels of Lead
August 5, 2016
http://www.fda.gov/Safety/Recalls/ucm515105.htm
対象製品は2016年5月から8月の間にDoravilleのファーマーズマーケットでのみ販売された。
FDAにはスパイスの鉛に特定の規制値は設定していないがキャンディには0.1ppmの基準がある。EPAは飲料水中に0.015ppm以上の鉛が検出されたら処置が必要だとしている。
(で、問題の商品の濃度がわからない)