食品安全情報blog過去記事

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食用不可の魚種が混入された乾燥フグ製品の回収措置 

食品管理総括課 2016-07-29
http://www.mfds.go.kr/index.do?mid=675&pageNo=2&seq=32807&cmd=v
食品医薬品安全処は「乾燥フグ製品」として輸入申告された製品に食用が可能なふぐ以外のふぐ種が混入されたことが確認されたため該当製品を販売中断及び回収する
*遺伝子分析の結果届食用21種以外のふぐ種(Lagocephalus cheesemanii)が確認された