食品安全情報blog過去記事

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キャッサバ中毒 ベネズエラ

Cassava poisoning – Venezuela
2017-01-29
http://www.promedmail.org/post/4799579
Date: Wed 25 Jan 2017 Source: Panorama.com [edited]
食糧がますます入手しにくくなっているため、ベネズエラの人たちは代用品にむかっている。キャッサバが解決法として選択されているが特定の品種の食べ方の注意を知らない。最も最近の犠牲者は2017年1月21日にシアン化物中毒で死亡した51才の男性。入院したものの回復しなかった。先月は他に11人がキャッサバ中毒で死亡している。
昨年8月にはMonagas州が5人が死亡したキャッサバ中毒アウトブレイクに警告を出している。
(豊かだった国でも政治が間違うとこうなる。初めの頃は「遺伝子組換え食品は危険」といった反科学デマだった。実際に人を殺すのは「自然」であり無為であり)