食品安全情報blog過去記事

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食品を安全にするためのFDA-州協力について説明する

Explaining the FDA-State Partnership to Keep Foods Safe
April 6, 2017
https://www.fda.gov/Food/NewsEvents/ConstituentUpdates/ucm550232.htm
FDAの食品安全近代化法(FSMA)はFDAと全国の州政府担当部署との協力強化の新しい時代を拓く。アウトブレイクがおこってから対応するのではなく病気の発生を予防するためのFSMAの指令に命を与えるために州には重要な役割があり、この国の食品安全システムの土台となるべきである。特に、作物の生産と収穫に初めて執行可能な安全性基準を定めたFSMAの製品安全性規則の履行において重要である。
食糧供給の安全性を守るのに何故この協力が重要なのか?何故FDAは州を必要とし、州はFDAを必要とするのか?食品動物用医薬品臨時代理コミッショナー Erik Mettlerとニューヨーク農業市場コミッショナーRichard Ball、そして食品医薬品役人協会会長Joseph Corbyがこの州と政府の協力の進化について語る。
https://www.fda.gov/Food/GuidanceRegulation/FSMA/ucm549944.htm
(文化を変えるのって大変だよなぁ、でもやらないといけないからやってる。)