食品安全情報blog過去記事

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査察報告

Health and Food Audits and Analysis

Italy―Fishery products
29/05/2017
http://ec.europa.eu/food/audits-analysis/audit_reports/details.cfm?rep_id=3814
2016年11月21日〜12月1日までイタリアで実施された水産物の当局の管理実行を評価するための査察。イタリアには水産物とその生産チェーンをカバーする適切で有効な公的管理システムがある。前回2010年の査察で取り上げられたすべての助言を取り扱ったが、ハザード分析などいくつか欠点が指摘された。

Poland―Feed export to the EU
29/05/2017
http://ec.europa.eu/food/audits-analysis/audit_reports/details.cfm?rep_id=3815
2016年9月19-23日にポーランドで実施したEU以外の国から輸入する飼料の公的管理システムを評価するための査察。法の義務を満たす手段は時折不十分だが、輸入飼料の安全性を管理する適切なシステムがある。

  • 英国―食品中の汚染物質

United Kingdom―Contaminants in food
30/05/2017
http://ec.europa.eu/food/audits-analysis/audit_reports/details.cfm?rep_id=3816
2016年10月11-21日に英国で実施された硝酸塩、マイコトキシン、産業及び環境汚染物質に関する公的管理を確認するための査察。全生産チェーンに渡り、リスクに基づく適切な公的管理システムがあるが、いくつか欠点が指摘されている。