食品安全情報blog過去記事

はてなダイアリーにあった食品安全情報blogを移行したものです

その他

  • 水のフッ素添加−専門家の Q&A

NZ SMC
Community water fluoridation – Expert Q&A
June 19th, 2017.
https://www.sciencemediacentre.co.nz/2017/06/19/community-water-fluoridation-expert-qa/
議会が水にフッ素を添加するかどうかを決めるのは地方の保健委員会に任せる法案を検討しているが、一部の地方ではフッ素添加は意見が極端に分かれる問題のままである。
SMCはニュージーランドと国際専門家にフッ素添加の科学と目的について尋ねた
Hawke’s Bay地方保健委員会口腔の健康についての臨床主任Robin Whyman博士
オタゴ大学予防修復歯科学准教授Jonathan Broadbent准教授
米国CDC
(それぞれ長いQ&A、略。NZはフッ素濃度が低いので非常に有効、費用対効果も高い。しかし反対活動家が勝つところもあるだろう。)

  • 子ども施設ランチは栄養ガイドラインを満たさない−ニュースから

Childcare lunches don’t meet nutrition guidelines – In the News
June 16th, 2017.
https://www.sciencemediacentre.co.nz/2017/06/16/childcare-lunches-dont-meet-nutrition-guidelines-news/
オークランド大学の研究によると、オークランドとワイカトの3-4才の子どもの半分以上が毎日食事が提供される子どもセンターに通っているが、多くの施設が栄養ガイドラインを満たす食事を提供していない。
Australian and New Zealand Journal of Public Healthに発表された研究を報道するメディアへのリンク。穀物と乳製品が少なくマフィンやアイスクリームやソーセージロールなどのような「時々食べる」べき食品が多い。

  • がん機関はグリホサートの根拠について暗闇の中

Cancer agency left in the dark over glyphosate evidence
http://www.reuters.com/investigates/special-report/glyphosate-cancer-data
グリホサートを「発がん性の可能性がある」と分類したIARCのレビューを主導した科学者は、これががんと関連しないことを示す新しいデータを知っていた−しかし彼は決してそれを言わず、考慮しなかった。
Aaron Blairが2015年3月にフランスのIARCに集まった17人の専門家の1週間に渡る会議の議長を務めたとき、彼が言わなかったことがある。彼はIARCの重要な質問の鍵となる米国NCIの重要な未発表データを見ていた。
現在進行中のモンサントへの裁判でのこれまで報告されていない裁判文書をReutersがレビューしたところわかった。またBlairはその知見がIARCの解析を変えるだろうことも知っていた。しかしIARCがこのデータを考慮することはなかった。なぜならばまだ発表されていなかったから。
(以下非常に長い力の入った報道)

  • ゲノムワイド疾患研究の価値に新しい懸念

Natureニュース
New concerns raised over value of genome-wide disease studies
Ewen Callaway 15 June 2017
http://www.nature.com/news/new-concerns-raised-over-value-of-genome-wide-disease-studies-1.22152
大規模解析は生物学的知見をほとんどもたらさない「些末な」遺伝的関連を見つけ出す、と研究者が言う
統合失調症や関節リューマチのような病気に関連する遺伝子を見つけようとして研究者らが10年ほど行ってきたゲノムワイド関連研究(GWAS)の将来に疑問を投じる論文がCellに6月15日発表された。スタンフォード大学の遺伝学者Jonathan Pritchardらが、多くのGWASは疾患に特定の生物学的関わりのない、医薬品の標的とはならない遺伝子を同定していることを示唆した。多くの遺伝学者がPritchardらが正しいと考えている。

  • コカインの密売が中央アメリカの森林を破壊している

Scienceニュース
Cocaine trafficking is destroying Central America’s forests
By Emiliano Rodríguez MegaJun. 16, 2017
http://www.sciencemag.org/news/2017/06/cocaine-trafficking-destroying-central-america-s-forests
(密売のお金を合法的なお金に換えるために森を切り開く、らしい)