食品安全情報blog過去記事

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その他

  • 学会改革

Natureニュース
Shake up conferences
Shai D. Silberberg, et al.,
09 August 2017
http://www.nature.com/news/shake-up-conferences-1.22420
絵文字、スマートホン技術、ガイドライン改定で学会での透明性を上げることができる
研究の厳密性を示す絵文字の開発、ポスター発表を電子的にすることで詳細が拡大できる、紙ならQRコードを入れる、図の書き方などのガイドライン改定
(例にあがっている図は、確かに。まさか研究者なのにエクセルでグラフ作っている人はいないでしょうね?)

  • 汚染卵:オランダが警告しなかった、とベルギーが言う

Contaminated eggs: Netherlands failed to sound alarm, says Belgium
Daniel Boffey in Brussels
Wednesday 9 August 2017
https://www.theguardian.com/world/2017/aug/09/contaminated-eggs-netherlands-failed-to-sound-alarm-says-belgium
ベルギーが、昨年11月に卵の有害殺虫剤汚染を発見していたのに警告しなかったとオランダ当局を非難し、欧州の最新の食品スキャンダルが深まった。
ベルギー農業大臣Denis Ducarmeが議会のヒヤリングで、彼の部署の職員が「2016年11月末にオランダの卵にフィプロニルが入っていることを観察した」と報告するオランダの内部文書を入手したと語った。
「世界最大の卵の輸出国のひとつであるオランダのような国がこの種の情報を開示しないのは問題だ」とDucarmeは言う。大臣はこの根拠は公式チャンネルを通してではなく「偶然」手に入った示唆する。
殺虫剤スキャンダルが明るみに出たのは8月1日で、オランダ当局は卵の回収を命じ、一時的に180近くの農場を閉鎖した。それからベルギーとドイツで何百万個もの卵が回収された。
英国、フランス、スウェーデン、スイスの食品安全機関は卵の産地のチェックを要請した。肉用チキンも検査されている。何百万羽の雌鳥が屠殺されている。
オランダの会社ChickFriendとベルギーの会社Poultry-Visionが捜査されている。
ドイツがベルギーに対して6月から汚染を知っていたという話への回答を求めたときから非難合戦の様相を呈している。しかしベルギーの大臣は、最近大臣になったばかりだが、ヒヤリングの際にその質問に答えるのはオランダだと主張して抗弁した。
Ducarmeはオランダ当局に説明を求める文書を書いたという。6月の知見の報告が遅くなったのは、その量がEU閾値よりはるかに低かったからだという。また犯罪捜査も行っていると付け加えた。
オランダの食品と製品の監視機関であるNVWAは、禁止薬物が使われているという警告を11月に受け取ったことは認めたが、食品に汚染があるのを知っていて隠したという主張は否定した。「2016年11月に卵のフィプロニルについて知っていたという主張は事実ではない」とNVWAのRob van Lintはいう。
NVWAは赤いシラミ対策として鶏小屋の清掃にフィプロニルが使われたという匿名の告発を受け取った。「その当時、食品に急性の危険性があるのかどうかはわからなかった」
ドイツ農業省の広報担当Carsten Reymannは、オランダが11月に汚染を知っていたという主張についてはコメントできないという。「必要なのは明確にすること。この物質が、いつ、どこで使われたのか、そして卵に何がおこったのかを知る必要がある」
Ducarmeはまた先月汚染卵がみつかってから食品安全管理は強化したという。ベルギーでこれまで調べたほぼ全ての卵に極微量の殺虫剤が検出されている。
EUのVytenis Andriukaitis健康コミッショナーは、将来の協力体制を改善するという。「加盟国間の協力と透明性拡大のためにあらゆる努力をする」とツイートしている。

New Hampshire sues opioid makers for deceptive marketing
by Kimberly Leonard | Aug 9, 2017
http://www.washingtonexaminer.com/new-hampshire-sues-opioid-makers-for-deceptive-marketing/article/2631021
ニューハンプシャー州司法長官がオキシコンチンの製造業者Perdue Pharmaを、依存リスクを過小評価し効果を誇大宣伝した詐欺的マーケティングで裁判に訴える
ミシシッピミズーリオハイオ各州及び他の市も同様の対応をしている。

  • 研究:医師らはオピオイドを宣伝している企業から4600万ドル以上を受け取った

Study: Doctors received more than $46 million from drug companies marketing opioids
By Katie Zezima August 9
https://www.washingtonpost.com/news/post-nation/wp/2017/08/09/study-doctors-received-more-than-46-million-from-drug-companies-marketing-opioids/?utm_term=.c31db6d17216
ボストン医学センターの研究者らが水曜日に発表した研究によると、2013-2015年に68177人の医師がオピオイド鎮痛薬を宣伝している医薬品会社から4600万ドル以上を受け取った。
最も多くお金を受け取っていたのは手術後、がん患者、終末期の痛みの治療用のフェンタニルのプロモーションである。家庭医が最も多くお金を受け取っていた。アスピリンイブプロフェンのようなNSAIDsを含む他の痛みの緩和方法はオピオイドほど積極的には宣伝されなかった。
http://www.nber.org/papers/w23645.pdf

  • 何故あなたの娘(と息子)はHPVワクチンが必要なのか

Why Your Daughters (and Sons) Need the HPV Vaccine
By Thea Tympanick
Last updated: August 09, 2017
https://www.consumerreports.org/hpv-vaccine/why-your-daughters-and-sons-need-the-hpv-vaccine/
この性感染症には多くの誤解がある。あなたが知るべきことをここに記す
(コンシューマーレポートがHPVワクチンを積極的に薦めていてリスクが高いというのは神話だと否定。検診では代わりにならない)

  • 新しい子宮頸がんワクチンはこの病気をほぼ根絶させるかも、研究が言う

New cervical cancer vaccine may almost eliminate disease, research shows
http://www.abc.net.au/news/2017-08-10/new-vaccine-may-nearly-eliminate-cervical-cancer/8793316
王立女性病院 とビクトリア細胞学サービスによるメルボルンでの研究で、中等学校1年生の時にGardasilワクチンを接種した学生は約77%予防効果があった。International Journal of Cancerに発表された研究では新しいGardasil 9ワクチンは93%のがんを予防することを発見。「今や私達は子ども達をこの発がんウイルスから守れるようになった。なんて素晴らしいことだろう」と主著者のJulia Brotherton准教授は言う

  • 卵代用品は買う価値がある?

Are Egg Substitutes Worth Buying?
by Berkeley Wellness | August 09, 2017
http://www.berkeleywellness.com/healthy-eating/food/article/are-egg-substitutes-worth-buying
Q:卵白の代わりにEgg Beatersのような代用品を買う理由は?
A:栄養的には理由はなく、卵から黄身を捨てた場合より高価である。ほとんどの卵代用品はただの卵白で、一部の製品は色づけのためにβカロテンやその他香料、ビタミン類が添加されている。もし卵アレルギーがあったり菜食主義なら全く卵を含まないEner-G Egg Replacerのようなものがあるが、それらはデンプンやタピオカ粉末などからできている。
卵代用品は殺菌されているのでサルモネラの心配はない。製品によっては焼き菓子に使えないので表示を読むこと。
卵白はタンパク質が多くカロリーは低い。卵黄のコレステロールが気になるかもしれないが2015年アメリカ人のための食事ガイドラインでは食品由来のコレステロールの上限を撤回している。血中コレステロール濃度にあまり影響しないからだ。ほとんどの人は毎日1個丸ごとの卵を食べても冠動脈疾患のリスクはあがらない。
(Egg Beaters
http://www.eggbeaters.com/
健康的、と宣伝して売っている。黄身のない卵に魅力を感じないんだけど・・)