食品安全情報blog過去記事

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その他

Forever young? Naked mole rats may know the secret
Kai Kupferschmidt
Science 02 Feb 2018: Vol. 359, Issue 6375, pp. 506-507
(この子達はとても面白い。若返りだのいつまでも若々しくだの宣伝している化粧品やサプリにハダカデバネズミの写真をつけるといいのに。)

  • CDC長官がタバコ株購入の報道後辞任

Scienceニュース
CDC director resigns after report on tobacco stock purchase
By Meredith WadmanJan. 31, 2018 ,
http://www.sciencemag.org/news/2018/01/cdc-director-resigns-after-report-tobacco-stock-purchase
CDC長官Brenda Fitzgeraldが1月31日に突然辞任した。
Politicoの報道によると、Brenda Fitzgerald長官は世界的タバコ企業のJTの株を(1000-15000ドルの間)購入した次の日の8月9日に、タバコのヒトへの害を研究しているCDCの実験室に行った。Fitzgeraldが経済的利益相反になりそうなことはしないという倫理的同意に署名したのは2017年9月7日で、株購入の後である。CDC長官になったのは昨年7月で、2017年10月26日までJT株を保有していた。
CDCの親組織である保健福祉省は声明を発表している
「今朝CDC長官Brenda Fitzgerald博士の辞任を認めた。Fitzgerald博士はCDC長官としての責務を全うする能力が制限されるある種の複雑な経済的利益相反をもつ。こうした経済的利益相反の性質により、Fitzgerald博士は一定期間内に利益相反を脱却できなかった。
(一部の株を買っただけで辞任になるほどの、公衆衛生政策の妨げとなる世界的タバコ企業の筆頭株主財務省なんだけど。)

  • 二人の心理学者が1000人のニュージーランド人を何十年もフォローした。子ども時代がその後の人生をどう形作るかについてどんなことがわかったかを記す。

Two psychologists followed 1000 New Zealanders for decades. Here’s what they found about how childhood shapes later life
By Douglas StarrFeb. 1, 2018 ,
http://www.sciencemag.org/news/2018/02/two-psychologists-followed-1000-new-zealanders-decades-here-s-what-they-found-about-how
1972年に始まったDunedin Multidisciplinary Health and Development Study におけるAvshalom CaspiとTerrie Moffittの仕事について。Dunedin研究は反社会的行動のリスク要因や大麻使用の長期影響といった分野で1200以上の論文を生んでいる。Dunedin研究は規模や期間の長さで最大ではないがその特長は維持率の高さである。最初のコホートの約95%が維持されている。さらにデータ収集プロセスの親密さがほかにないものにしている。
(長い記事。いろいろ略)
Moffittの言葉
「全ての人は平等には創られていない。ある人達は真に才能に恵まれ、ある人たちは最初から困難がある。そのことを認めたら、我々は社会的対応の責任から逃れることはできない。」

  • Tom Bradyの新しいダイエット本は人体の化学について奇妙な主張をする

Tom Brady’s new diet book makes some strange claims about body chemistry
Jan 27, 2018  By Julia Belluz
https://www.vox.com/science-and-health/2018/1/27/16932856/tom-brady-diet-book-body-chemistry
スーパーボウルのチャンピオンの食事は極めて健康的−彼の主張とは違う理由で
ニューイングランドパトリオットクオーターバックTom Bradyの新しい本The TB12 Methodには「アルカリ性食品」で身体のpHを下げ、抗炎症食品で運動能力を上げる、とある。残念ながらこれらは根拠がない。彼はアルコールやグルテン、乳製品、GMO、高果糖コーンシロップ、トランス脂肪、砂糖、人工甘味料あるいは大豆、白いパン、白いじゃがいも、ケチャップや醤油などたくさんのものを避ける。他にもオリーブ油は生でしか使わず、調理には使わない。調理に使える油はココナツオイルのみ。塩はヒマラヤのピンク塩を使いヨウ素添加塩は使わない。コーヒーとカフェインも禁止。キノコも食べない、など