食品安全情報blog過去記事

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論文

  • 米国の山火事による死亡は2100年までに2倍になるだろう

US wildfire smoke deaths could double by 2100
10-Sep-2018
https://www.eurekalert.org/pub_releases/2018-09/agu-uws091018.php
煙を吸うことによる死亡が現在約15000人/年なのが40000人/年に増加すると予想
GeoHealth

  • 電子タバコ使用中、相当量の発がん物質が肺に滞留する

Significant amount of cancer-causing chemicals stays in lungs during e-cigarette use
10-Sep-2018
https://www.eurekalert.org/pub_releases/2018-09/dri-sao091018.php
呼気のアルデヒド類。Toxicsに発表

  • 水とあなたの健康の両方を救うために食生活を変えよう

Change your diet to save both water and your health
10-Sep-2018
https://www.eurekalert.org/pub_releases/2018-09/ecjr-cyd091018.php
Nature Sustainabilityに発表されたJRCの新しい研究によると、健康的な食事に変更することは我々にとって良いだけではなく同時に貴重な淡水も救う
健康的魚菜食主義(動物の肉は食べないが魚介類だけは食べるベジタリアン)および健康的菜食主義になれば現状のフランス英国ドイツの肉を食べる食事より食品生産のために必要な水が減る
(欧州が畜産やめられる?)

  • 田んぼからの亜酸化窒素の排出は地球の気候にとって懸念原因

Nitrous oxide emissions from rice farms are a cause for concern for global climate
10-Sep-2018
https://www.eurekalert.org/pub_releases/2018-09/edf-noe090518.php
PNAS。
(こちらは水田を止めろとのこと)