食品安全情報blog過去記事

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Wistar Han [Crl:WI (Han)] ラットと B6C3F1/N マウスでの2,3-ブタンジオンの毒性及びがん原性試験(吸入試験)

Toxicology and Carcinogenesis Studies of 2,3-Butanedione in Wistar Han [Crl:WI (Han)] Rats and B6C3F1/N Mice (Inhalation Studies)
https://ntp.niehs.nih.gov/results/pubs/longterm/reports/longterm/tr500580/listedreports/tr593/index.html
別名ジアセチル、ジメチルグリオキサール
香料として使用されている。(ポップコーン肺)
この試験条件では、Wistar Hanラットの雄では鼻の扁平上皮細胞乳頭腫と扁平上皮細胞がんの合計の頻度に基づき幾分かの発がん性の根拠、雌では鼻の扁平上皮細胞がんの頻度に基づき幾分かの根拠。雄マウスでは発がん性の根拠無し、雌マウスでは鼻の腺がんに基づき曖昧な根拠。
雌雄ラットマウスで鼻、咽頭、気道、肺、目の非腫瘍性病変の頻度が増加
(吸入だとヒトと齧歯類の鼻の構造の違いが目立つ)