Food Surveillance News – Autumn 2010 http://www.foodstandards.gov.au/_srcfiles/Autumn%20FS%20News1.pdf 2008年の食中毒統計、トランス脂肪酸、園芸作物の微生物学的汚染、調理済みエビの微生物学的品質、生の鶏肉の微生物調査、リコール情報など
警報通知 ブルガリア産ソーセージに認められていない亜硫酸塩（314 mg/kg）、英国産馬肉の未承認物質フェニルブタゾン（1200, 110 microg/kg）、ベトナムや中国産ミニカップゼリーの窒息リスクなど 情報通知 エジプト産豆のエチオン（1.78 mg/kg）とヘキサフ…
MAYOR BLOOMBERG, DEPUTY MAYOR GIBBS AND HEALTH COMMISSIONER FARLEY ANNOUNCE FIRST COMPANIES TO COMMIT TO NATIONAL SALT REDUCTION INITIATIVE April 26, 2010 http://www.nyc.gov/portal/site/nycgov/menuitem.c0935b9a57bb4ef3daf2f1c701c789a0/inde…
NSW食品局 Sydney butcher fined for hygiene and illegal additives to meat 25 April 2010 http://www.foodauthority.nsw.gov.au/aboutus/media-releases/mr-25-Apr-10-sydney-butcher-fined-hygiene-so2/ 生の肉を不衛生な環境で保管し、見た目をごまかす…
EFSA issues scientific advice on short-term risks for food and feed safety in the EU following Iceland volcano eruption 26 April 2010 http://www.efsa.europa.eu/en/press/news/contam100426.htm 長期影響については次週以降に発表する予定。 現在…
New CDC Report Says Increased Efforts, High-Impact Strategies Needed to Reduce Smoking and Save Lives April 23, 2010 http://www.cdc.gov/media/pressrel/2010/r100423.htm 何百万人にも上る喫煙による心臓発作、がん、脳梗塞、死亡を減らすためには…
横断解析によるチョコレートと鬱症状 Chocolate and Depressive Symptoms in a Cross-sectional Analysis Arch Intern Med. 2010;170(8):699-703. http://archinte.ama-assn.org/cgi/content/full/170/8/699 サンディエゴの成人1018人を調査したところ、CES-…
