食品の安全性とは

ここには参照先のニュースに対する感想や追加情報を書くつもりです。
公的ページの情報は、事実のみを伝えなければいけないという制約のため、読みやすさという点では難ありです。
こちらでは個人による非公式解説を試みます。

まず最初に。
常に思うことは、細菌やカビなどが原因の死亡や病気のニュースが如何に多いかということです。

例えば5月半ば時点でのニュース