Annual research report published
Tuesday, 16 November 2004
http://www.food.gov.uk/news/newsarchive/2004/nov/annrespub
FSAが出資して行った科学的調査研究の2003/2004会計年度報告書
全文がダウンロードできる。
主な内容は微生物学的ソフトウエアツール・微生物汚染減少・食品中ダイオキシン及びPCB・GM食品の安全性評価・食品中鉄・子どもの食事・加工食品の塩分・全国栄養調査・食品アレルギー調査（キウイフルーツアレルギーについて）・動物実験代替法・BSE研究など。
EurekAlertより
