21. November 2004
http://www3.verbraucherministerium.de/index-00035E50945911A094A96521C0A8D816.html
本日消費者保護・栄養・農業省のAlexander Muellerは食品中アクリルアミド含量最小化計画を始めてから数年で食品中アクリルアミド含量が低下したと語った。ポテトチップや焼き菓子などのアクリルアミド含量は前年比で13-66%低下している。
詳細データはwww.bvl.bund.de/acrylamid
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