Meat diet boosts kids' growth
22 February 2005; | doi:10.1038/news050221-5
http://www.nature.com/news/2005/050221/full/050221-5.html
子どもを完全菜食主義者として育てることは非倫理的である、と栄養学者が主張している。
ケニアの子どもたちの二年間の研究によれば、肉は子どもの食事に重要で、肉を食べないと子どもは背が低く、力が弱く、知能が劣ってしまう。この研究を行ったカリフォルニア大学のLindsay Allenは、これだけはっきりした利益があるのに子どもに肉を食べさせないのは非倫理的であると主張している。
もとは21日のこの記事。
不足する微量栄養素−子どもたちに栄養を与える最良の方法は？
Missing micronutrients - How best to nourish a child?
18-Feb-2005
http://www.eurekalert.org/pub_releases/2005-02/aaft-mm-021205.php
(発展途上国の子どもたちの栄養不良の問題が、イギリスに渡るとこういう取り上げられ方になる。有り余る食べ物に囲まれているからこそ「菜食主義」という贅沢な選択ができる。そしてその極端なものが完全菜食主義者で、それを子どもに押しつけた結果の子どもの発育異常がしばしば報告され、警告されている。先進国特有の、（心の）病気。)
FSA 英国
