Which?による栄養表示調査報告書

Which? report on nutrition labelling
英国の消費者団体Which?の雑誌に最近発表された報告によれば、製造業者や販売者が使用している「低脂肪」「より健康的」「栄養たっぷり」「栄養強化」などの表示は消費者を誤解させる。
Which?の行った加工食品の栄養調査では570の栄養素の僅か7%しか表示と合致しなかった。表示には上下で20%−30%の幅が認められているが、Which?の調査ではこの幅を超えたものが20%あった。