FSIS To Post Information On New Technologies On Its Web Site
October 19, 2005
http://www.fsis.usda.gov/News_%26_Events/NR_101905_01/index.asp
USDAのFSISは肉・家禽・卵製品の製造に利用できる認可された新しい技術についての情報をウェブサイトに掲載した。「新しい技術」とは新しい装置・物質・方法・工程のことで、病原性微生物の脅威を削減するために役立つだろう。
New Technologies
http://www.fsis.usda.gov/regulations_&_policies/New_Technologies/index.asp
FSISが製品の安全性に問題はないと認めた技術。各種加工助剤や塩素・オゾン・UV使用など
CERHR 米国
10月5日のp6の記事の続報
