食品安全情報blog過去記事

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クリスピーゴマ団子に警告

Caution urged on crispy sesame seed balls
January 26, 2006
http://www.news.gov.hk/en/category/healthandcommunity/060126/txt/060126en05008.htm
ゴマ団子2検体から許容量を超える抗酸化剤が検出された。1検体からはブチルヒドロキシアニソール(BHA)、もう一方からはブチルヒドロキシトルエン(BHT)が検出された。いずれもゴマ団子などの揚げ菓子への使用は認められている。検出された濃度で健康へのリスクはないが、小売店は問題の製品の販売は中止するよう要請されている。
他に検査したお正月用食品61検体は問題はなかった。


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