特定栄養目的の食品・食品サプリメント・一般向け食品のマグネシウムとカリウム源としてのクエン酸マグネシウムカリウムに関するAFCパネルの意見

Opinion of the Scientific Panel AFC related to Magnesium Potassium Citrate as a source of magnesium and potassium in food for particular nutritional uses, food supplements and foods intended for the general population
3 November 2006
http://www.efsa.europa.eu/en/science/afc/afc_opinions/ej392_potassium_magnesium_citrate.html
この意見は、クエン酸マグネシウムカリウムの安全性と生物学的利用能についてのもので、マグネシウムとカリウムそのものの安全性については考察対象外である。
この物質の安全性評価は個別の物質（クエン酸・マグネシウム・カリウム）の安全性評価に基づいて行った。安全性については問題はない。生物学的利用能については、クエン酸マグネシウムカリウムのカリウム生物学的利用能は塩化カリウムやクエン酸カリウムと同程度、マグネシウム生物学的利用能はクエン酸マグネシウムと同程度という文献データがある。