METALS IN WEANING FOODS FOR INFANTS STUDY PUBLISHED
Wednesday 9 May 2007
http://www.food.gov.uk/news/newsarchive/2007/may/metinf
昨年の市販の乳児用離乳食中の15の金属及びその他の元素の結果に続き、無機ヒ素、メチル水銀、各種クロムの結果が発表された。
・ 総ヒ素と水銀は2006年調査同様基準値以内であった。
・ 調査対象食品中の測定法が開発できなかったため各種クロムについては測定できなかった。
・ 調査の結果子どもの健康上の懸念はないことが確認された。
今回の調査結果の詳細は以下。
http://www.food.gov.uk/multimedia/pdfs/fsis0703.pdf
