食品安全情報blog過去記事

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健康強調表示の科学的評価のための根拠に基づいたレビューシステム

企業向けガイド
Evidence-Based Review System for the Scientific Evaluation of Health Claims
July 2007
http://www.cfsan.fda.gov/~dms/hclmgui5.html
ガイダンス案を公表し、60日間意見を求める。
科学的根拠がある、とはどういう場合を言うのかについてのガイドライン
例えば動物実験やin vitro実験はあくまで背景情報としてメカニズムの理解などのために使う、病気そのものではない代理エンドポイントとして認められているのは心疾患における血中LDLコレステロール濃度と総コレステロールと高血圧・骨密度と骨粗鬆症・結腸ガンと結腸腺腫ポリープ・高い血糖値と2型糖尿病など限られたもののみ。健康強調表示は健康な人の疾患リスク低減のためのものなので病気の人を対象にした試験は基本的には考慮しない、など。
(基本的には科学者にとっては普通のことが書いてあるだけなのだが、巷に溢れる「健康情報」はほとんどこれに適合しない。)



EurekAlert (http://www.eurekalert.org)より