Vitamin B12 function may be diminished by excessive folate
18-Dec-2007
http://www.eurekalert.org/pub_releases/2007-12/tuhs-vbf121807.php
ProNASの12月11日号に発表された論文。1998年にFDAが穀物に葉酸強化を義務づけたが、それ以前と以後のNHANESのデータを用いて解析したところ、ビタミンB12欠乏かつ血中葉酸濃度の高い人は、ビタミンB12欠乏かつ正常血中葉酸レベルの人より血中ホモシステインとメチルマロン酸濃度が高い。ホモシステインとメチルマロン酸はビタミンB12欠乏の人の血中に蓄積する。
Selhub, J, Morris MS, Jacques PF. Proceedings of the National Academy of Sciences. 2007 (Dec. 11); 104 (50): 19995-20000
