Joint FAO Expert Meeting on Animal Feed Impact on Food Safety, held in Rome (Italy) on 8-12 October 2007
final report (pre-publication version)
http://www.fao.org/ag/againfo/home/documents/Animal-feeding_report.pdf
動物飼料に由来するヒト健康ハザードの問題や各国で異なる基準による貿易障壁、食糧不足などの問題について議論した。
リスク削減のためにCodex優良動物給餌服務規程の採用や、飼料中成分のリスク評価のための一般原則やガイドラインの開発、国際的に問題となるハザードの優先順位付きリストの作成、アフラトキシンやPCB類などのスクリーニング法開発や研究促進などを薦めている。
