BOARD OF HEALTH VOTES TO REQUIRE CHAIN RESTAURANTS TO DISPLAY CALORIE INFORMATION IN NEW YORK CITY
January 22, 2008
http://www.nyc.gov/html/doh/html/pr2008/pr008-08.shtml
全国で15店舗以上を持つレストランチェーンのニューヨーク市内の店舗に対して、2008年3月31日以降メニューにカロリー表示を求める新しい規制が評決された。
多くのレストランチェーン店では既にインターネットやパンフレットやトレイの中敷き等にカロリーを表示しているが、消費者が注文するときにそれらを参照することは滅多にない。この規制では注文するときに見るメニューにカロリーを表示することで、消費者がより健康的な食品を選択できるようにする。
