食品安全情報blog過去記事

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香料グループ評価63(FGE.63):EFSAのFGE.07 (2005)で評価された飽和及び不飽和脂肪族二級アルコール、ケトン、及び二級アルコールと飽和直鎖又は分岐鎖カルボン酸のエステルと構造的に関連するJECFA第59会会合で評価された脂肪族二級アルコール、ケトン及び関連エステル

Flavouring Group Evaluation 63 (FGE.63): Consideration of aliphatic secondary alcohols, ketones and related esters evaluated by JECFA (59th meeting) structurally related to saturated and unsaturated aliphatic secondary alcohols, ketones and esters of secondary alcohols and saturated linear or branched-chain carboxylic acids evaluated by EFSA in FGE.07 (2005) (Commission Regulation (EC) No 1565/2000 of 18 July 2000)
07/05/2008
http://www.efsa.europa.eu/EFSA/efsa_locale-1178620753812_1178706503680.htm
JECFAが評価した13物質のEFSAによる評価を諮問された。そのうち6物質についてはJECFAのMSDIアプローチによる安全上の懸念はないという結論に同意、7物質については米国での生産量しかわからないなどの理由により保留とした。